O volume de bebidas alcoólicas apreendidas em Juiz de Fora aumentou após o balanço final da Operação “Salus”, divulgada nesta quinta-feira (9) pela Prefeitura. Ao todo, 933 litros de bebidas sem procedência, vencidas ou com rótulos irregulares foram retirados de circulação, além de 1 tonelada de alimentos impróprios para consumo.
Aumento do volume de bebidas apreendidas em Juiz de Fora
A ação, que vistoriou 33 estabelecimentos comerciais na quarta-feira (8), foi deflagrada em resposta aos recentes casos de intoxicação por metanol registrados no país. A operação é coordenada pela Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) e executada em parceria com a Vigilância Sanitária, Procon, Guarda Municipal e equipes de fiscalização da Prefeitura.
Durante as vistorias, três estabelecimentos foram interditados — um por manipular carnes sem licenciamento, outro por falta de higiene e um terceiro de forma parcial. O relatório aponta ainda 25 autos de notificação, 16 de apreensão, 13 de infração e 15 termos de intimação da Vigilância Sanitária, além de quatro intimações por alvará irregular.
O que foi apreendido na Operação Salus?
Entre os produtos apreendidos estão dois tonéis com líquido semelhante à cachaça (20 litros), 25 litros de cachaça sem procedência e 157 unidades sem informações de lote e envase, totalizando 78,5 litros. Parte do material foi enviada para análise laboratorial, e o restante foi inutilizado no local.
A operação também encontrou 170 kg de carnes fora do padrão sanitário, 980 kg de alimentos estragados, 230 potes sem identificação e 22 litros de álcool etílico. A “Operação Salus” seguirá em andamento ao longo de outubro, com novas fiscalizações em bares e comércios de todas as regiões da cidade.
A Prefeitura reforça que denúncias de irregularidades podem ser feitas pelo WhatsApp (32) 3690-7984. Até o momento, não há registros de casos de intoxicação por metanol em Minas Gerais, segundo o Ministério da Saúde.
