Em comemoração ao Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, a Prefeitura de Juiz de Fora promove uma degustação comentada e gratuita de queijos no Mercado Municipal. A ação acontece na próxima terça-feira (20), a partir das 16h30, no 1º andar do espaço, localizado na Avenida Getúlio Vargas, 200, no Centro.
Dia Mundial do Queijo em Juiz de Fora
A atividade é realizada em parceria com o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e tem como objetivo valorizar a produção queijeira de Juiz de Fora e região. A proposta também busca fortalecer o Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo e aproximar o público dos saberes e sabores que fazem parte da tradição mineira.
Durante a degustação, os participantes poderão conhecer diferentes tipos de queijos, aprender sobre processos de produção, texturas e características sensoriais. Para completar a programação, o evento contará ainda com apresentação musical a partir das 15h30, no próprio Mercado Municipal.
A iniciativa é fruto de uma parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA) e as secretarias de Desenvolvimento Urbano e Participação Popular (Sedupp), Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, da Inovação e Competitividade (Sedic) e de Turismo (Setur).
Segundo a secretária de Desenvolvimento Agrário, Valdeane Cerqueira, a ação reforça a identidade cultural da cidade e valoriza o trabalho dos produtores locais, incentivando o consumo consciente e de qualidade.
