A 24ª edição do JF Sabor movimentou mais de R$ 1,25 milhão na economia regional e será encerrada com a cerimônia de premiação nesta terça-feira (10), a partir das 19h, no Trade Hotel, em Juiz de Fora. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Zona da Mata, vai revelar os estabelecimentos vencedores do festival, que reuniu 55 participantes de quatro cidades e teve a gastronomia como destaque na movimentação econômica e turística da região.
Realizado entre 18 de setembro e 1º de novembro, o festival contou com restaurantes, bares, lanchonetes e outros estabelecimentos de Juiz de Fora, Bicas, São João Nepomuceno e Conceição de Ibitipoca. Ao longo do período, os participantes desenvolveram 68 receitas inéditas a partir do tema “Liberdade”, que orientou a criação dos pratos sem a exigência de um ingrediente obrigatório.
A proposta permitiu que cada estabelecimento explorasse sua própria identidade gastronômica, com combinações e preparações autorais. Além de estimular a criatividade dos participantes, a iniciativa ampliou as opções oferecidas ao público e incentivou a circulação de consumidores entre diferentes casas e municípios.
JF Sabor premia estabelecimentos em categorias gastronômicas
Durante a cerimônia, serão anunciados os três primeiros colocados em cada uma das categorias do festival. A premiação contempla Prato Principal, Cozinha Oriental, Sanduíches e Hambúrgueres, Pizzas, Massas, Self-Service, Petiscos e Porções, Sobremesas, Confeitaria e Quitandas. Nesta edição, a Panificação foi incluída pela primeira vez na disputa.
Outro reconhecimento é o Troféu Equipe Nota 1000, que destaca os três estabelecimentos mais bem avaliados pelo público no quesito atendimento. A equipe vencedora receberá um prêmio de R$ 5 mil, viabilizado por uma parceria entre a Abrasel Zona da Mata e o Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Similares, Turismo e Lavanderias de Juiz de Fora e Região (SINDECOHTUL).
Os resultados econômicos também integram o balanço desta edição. Segundo a presidente da Abrasel Zona da Mata, Francele Galil, o festival contribuiu para o aumento das vendas dos estabelecimentos participantes, a geração de empregos e a movimentação de consumidores entre diferentes cidades. O volume de recursos movimentados, superior a R$ 1,25 milhão, reforça a participação do setor gastronômico na economia regional e no desenvolvimento do turismo.
Serviço
- Evento: Cerimônia de premiação do JF Sabor 2026.
- Data: Terça-feira, 10 de novembro.
- Horário: A partir das 19h.
- Local: Trade Hotel, em Juiz de Fora.
- Realização: Abrasel Zona da Mata.
