De 11 de novembro a 14 de dezembro, Juiz de Fora recebe a primeira edição do Festival Botecar, que chega à cidade com o tema “Sabores Artesanais – Feito à Mão – Feito com o Coração”. O evento busca valorizar a cultura dos botecos e a tradição artesanal mineira, reunindo 23 bares locais com criações inspiradas na arte e nas memórias afetivas da região.
Idealizado por Antônio Lúcio Martins, o festival tem o propósito de unir gastronomia, arte e cultura popular. Segundo ele, a proposta é destacar a ligação entre o ofício artesanal e o preparo cuidadoso dos tira-gostos típicos de boteco, elementos que refletem a identidade mineira e o jeito acolhedor de receber.
Os participantes foram convidados a elaborar um prato que representasse a essência do artesanato local, com referências às cores, texturas e histórias da cultura regional. A iniciativa também pretende fortalecer a economia criativa e incentivar o público a redescobrir os sabores produzidos em Juiz de Fora.
Festival Botecar terá votação popular e avaliação técnica
Assim como nas edições de Belo Horizonte, Brasília e Rio de Janeiro, o público e um júri especializado irão escolher o melhor boteco da cidade. A votação será feita por meio de QR Code disponível nos estabelecimentos participantes, e a apuração dos resultados ficará sob responsabilidade de uma empresa independente.
Entre os critérios avaliados estão sabor, atendimento, temperatura das bebidas e ambiente.
Bares participantes
Participam desta edição os bares Pagu Cozinha Livre, Quintal, Bar do Abud, Buteco Central, Garagem, Anbar, Venebar, Espeto e Cia, Teds Pub, Estrela Sul Bar e Gastronomia, Santo Crime, Sobradin, Copo Americano, Santé, Bar da Véia, Santa Birita, Seu Espeto, Incite Beer, Deck Aeroporto, Barril, Cantinho da Gente, Império da Batata e Pimenta, Picanha e Pinga.
A edição em Juiz de Fora conta com patrocínio da Petra Puro Malte e realização da AL2 Eventos, com apoio de veículos regionais. De acordo com representantes da marca, a parceria reforça o vínculo da cervejaria com a cultura dos botecos e com o público mineiro, por meio de promoções e ações locais durante o festival.
Maria Angélica é estagiária sob supervisão do editor-executivo do Folha JF, Anderson Narciso
