Tiradentes recebe, entre os dias 21 e 30 de agosto, a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Com o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”, o evento reúne mais de 60 opções gastronômicas, chefs de diferentes regiões do Brasil e convidados de Portugal em uma programação que ocupa praças e outros espaços da cidade histórica. A maior parte das atividades tem acesso gratuito, com algumas atrações exigindo retirada prévia de ingresso.
A programação foi construída a partir da relação histórica entre Minas Gerais e Portugal, levando essa conexão para pratos, encontros entre chefs e atividades voltadas à cultura alimentar. Restaurantes convidados ocupam a Praça da Rodoviária e a Praça Santíssimo, enquanto o Largo das Forras concentra ações educativas e experiências gastronômicas.
Festival de Tiradentes terá restaurantes e cozinhas ao vivo
Entre os espaços gastronômicos, o público poderá encontrar mais de 60 receitas, incluindo entradas, pratos principais, petiscos, doces e opções vegetarianas e veganas. Os pratos são vendidos diretamente pelos restaurantes participantes, que estarão distribuídos entre a Praça da Rodoviária e o Santíssimo.
A programação também inclui as Cozinhas ao Vivo, nas quais chefs preparam receitas diante do público e compartilham técnicas, ingredientes e histórias relacionadas aos pratos. A participação para acompanhar os preparos é gratuita, enquanto os pratos preparados são comercializados ao final de cada apresentação.
No Largo das Forras, o Espaço Conhecimento terá aulas e conversas gratuitas sobre gastronomia, ingredientes e cultura alimentar. Já o Espaço Interativo permitirá que grupos menores cozinhem junto aos chefs, acompanhando o preparo das receitas de maneira prática.
Entre os restaurantes convidados estão estabelecimentos de Tiradentes e de outras cidades brasileiras, como Ilhote Sul, de Macaé (RJ), Taberna Baltazar, de Belo Horizonte, Casulo, da Lapinha da Serra, e Bistrô Santa Brasa, de Santa Cruz de Minas. A programação também reúne Ateliê Gastronômico, Delícias de Tiradentes, Gelatos da Vila, Gourmeco, Bar do Lopes, Bar do Zezé, Per Lui e Mexerica Lab, entre outros.
Festins reúnem chefs de Minas, São Paulo e Portugal
Além das atividades abertas nas praças, o festival promove os Festins, jantares com menus exclusivos preparados por chefs convidados. As experiências acontecem nos dois fins de semana do evento e têm ingressos próprios.
A programação começa na sexta-feira (21), com Mário Santiago, do Lena, de São Paulo, e Cristóvão Laruça, do Caravela, de Belo Horizonte. No sábado (22), a cozinha fica por conta de Angélica Salvador, do In Diferente, do Porto, em Portugal, e Felipe Rameh, do Tragaluz, restaurante tradicional de Tiradentes.
No segundo fim de semana, Rodolfo Mayer, do Angatu, de Tiradentes, e Patrícia Sampaio, de São Paulo, participam do jantar de sexta-feira (28). No sábado (29), Gustavo Melo, Mauro de Paula e Tony Salgado, do Tivoli Kopke, do Porto, encerram a programação dos Festins.
Outro destaque é o Sunset Fartura, marcado para os dias 28 e 29 de agosto na Vinícola Trindade. A programação combina gastronomia, vinhos mineiros, música e apresentações de cozinha ao vivo com chefs como Onildo Rocha, da Paraíba, Marina Lopes, de Belmiro Braga, Guto Cavanha, de São Paulo, e Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, do Matula, de Belo Horizonte.
A edição de 2026 também marca a estreia da Casa Localiza, instalada na Rua Direita. O espaço será utilizado para experiências gastronômicas e encontros durante o festival.
A programação artística inclui shows como o de Di Souza, com repertório de Raul Seixas, além do Baile da Dri e do projeto NuBeat. A Mercearia Fartura também participa com produtos artesanais, como queijos, doces, caldos e sucos, enquanto produtores locais integram espaços dedicados à produção regional.
O acesso às áreas gratuitas não exige pagamento. Para o espaço do Santíssimo, é necessário retirar ingresso gratuito antecipadamente, enquanto as aulas do Espaço Conhecimento e do Espaço Interativo exigem retirada de ingresso gratuito 30 minutos antes de cada atividade, no Largo das Forras.
